Quando si tratta di dessert, il motto di Prohibition Bakery è "si prega di mangiare responsabilmente". E mentre riempirti il viso di cupcakes sicuramente suona come la cosa responsabile da fare in ogni situazione, non stanno parlando di calorie. Ognuno dei mini cupcake della panetteria con sede a New York combina dolcezza zuccherata con una sana dose di liquore per una versione adulta della tua sorpresa d'infanzia preferita.
Abbiamo chiesto ai fondatori Brooke Siem e Leslie Feinberg di condividere tre delle loro più deliziose ricette di cupcake fatti in casa, in modo che anche tu possa goderti i piaceri di queste prelibatezze. Mentre le istruzioni possono sembrare intimidatorie - devi preparare la torta, il ripieno e la glassa separatamente - queste ricette saranno sicuramente un grande successo alla tua prossima festa. E lasciaci essere noi ad avvisarti: dopo un boccone, non vorrai più tornare ai dessert "vergini".
1. La sangria
Meglio conosciuta come la bevanda preferita per una serata all'aperto, la sangria è la bevanda perfetta per una calda notte d'estate. Questo mini cupcake è pieno di brandy di vino e pera, con succo d'arancia e scorza mescolati nella sua pastella di torta per un'opzione fruttata e rinfrescante da dessert.
Ricetta: Mini Sangria Cupcakes
2. Dark & Stormy
Questo cupcake alcolico è sicuramente un pugno, grazie al rum Gosling, alla birra allo zenzero e al lime. Anche se a prima vista può sembrare un dolce senza pretese, al suo interno ha tutte le caratteristiche di un happy hour di successo.
Ricetta: Mini Dark & Stormy Cupcakes
3. Sangue e fumo
Non lasciarti ingannare dall'aspetto innocente della glassa rosa: questo trattamento avventuroso è pieno di Alacrán mezcal e aroma di arancia rossa, con un pizzico di sale di peperoncino ancho per un calcio in più.
Ricetta: Mini Blood & Smoke Cupcakes
Se non hai il tempo necessario per preparare da solo queste prelibatezze, non ti preoccupare: il Prohibition Bakery si trova nel Lower East Side di New York City, ma spedisce i suoi cupi bigné e le sue gomme da masticare a livello nazionale. Ulteriori informazioni sul sito Web di Prohibition Bakery.
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